CasusNO

Re-bienvenue dans l'annuaire @Caine (FR-78)


Tour Montjoie
(...) château roman appelé Tour Montjoie ou encore Tour de Ganne ou encore La Baronnie.
Extrait de Conflans-Sainte-Honorine, Wikipedia

alors plus de trucs à grailler ou à boire????

Ego' a écrit : ↑dim. oct. 14, 2018 7:40 pm Ce qui est certain c'est qu'à chaque fois que tu demandes un service, ce n'est pas l'amabilité qui t’étouffe

Ben, non, puisque c'est les quenelles.

Merci d'avoir créé cet annuaire et de l'entretenir en tout cas.

Re-bienvenue dans l'annuaire @Inigin (FR-01) et merci à toi pour ton aimable soutien


Sauce Nantua : faite à partir de béchamel et de beurre d'écrevisse. (...)
Elle se prépare traditionnellement avec des écrevisses Astacus (écrevisses à pattes rouges) qui pullulaient jadis dans les cours d’eau et les lacs du Bugey, et qui se nourrissaient « des restes de viande accrochés aux peaux que les tanneurs laissaient tremper ».
Extrait de Sauce Nantua, Wikipedia

Bienvenue dans l'annuaire @Monsieur L'ourson (FR-44)


Beurre blanc : Le beurre blanc est une sauce qui accompagne bien tous les poissons pochés ou grillés. On parle également de « beurre nantais ». (...) La légende veut que le premier beurre blanc soit dû à une maladresse lors de la réalisation d’une béarnaise pour accommoder un brochet à laquelle on aurait oublié d’ajouter l’estragon et les jaunes d’œuf. (...)
Extrait de Beurre blanc, Wikipedia

Bienvenue dans l'annuaire @Victorio (FR-42)


Salade de barabans : salade à base d'herbes sauvages (pissenlits), de lardons cuits et/ou d'œufs mollets, dont la zone d'expansion se concentre essentiellement sur la façade orientale de la France, en incluant les régions et pays limitrophes comme la Belgique gaumaise, le Luxembourg, la Sarre en Allemagne, la Suisse et l'Autriche. (...)
À Saint-Étienne et dans sa région, elle a pour nom salade de barabans et est réalisée à base de jeunes pousses de pissenlit (appelés barabans), non encore en bouton. La récolte a lieu au tout début du printemps dans les prés.
Extrait de Salade de pissenlit, Wikipedia

Merci pour le ré-acccueil et pour la superbe illustration.

Si je peux me permettre, pour faire honneur au 42, il faut parler de ses fourmes.

Inigin a écrit : ↑mar. nov. 13, 2018 9:22 pm Merci pour le ré-acccueil et pour la superbe illustration.

Si je peux me permettre, pour faire honneur au 42, il faut parler de ses fourmes.

Tu fais bien, j'en prend bonne note C'est loin d'être évident de trouver les spécialités locales à mettre en avant. Histoire de gagner en efficacité et en temps, je ferai certainement mieux de demander directement à chacun sa spécialité régionale préférée

Bienvenue dans l'annuaire @Sebus42 (FR-42)


Fourme : appellation francisée d'un terme occitan utilisée pour désigner des fromages de garde du Massif central. La méthode d'obtention comprend une découpe du caillé à la lyre pour les pâtes persillées ou un fraisage de la tome pour les pâtes pressées non cuites (...)
Extrait de Fourme, Wikipedia

Bienvenue dans l'annuaire @Ignus (FR-67)


Kaeskueche : Je vous épargnerai les détails de ma quête pour obtenir le fameux sachet de poudre pour pudding nécessaire (selon certains) à la réalisation DE LA tarte alsacienne au fromage blanc. (...)
Extrait de Framboises et Bergamote

Bienvenue dans l'annuaire @Ragabash (FR-67)


Gâteau au vin blanc : Le gâteau au vin blanc ou gâteau au vin blanc d'Alsace est un dessert alsacien. (...) Traditionnellement le vin blanc qui a servi à préparer ce gâteau est servi en accompagnement. Il peut s'agir d'edelzwicker, de chasselas, de gewurztraminer, de muscat, de pinot, de riesling, ou de sylvaner. Le crémant d'Alsace peut tous les remplacer.
Extrait de Gâteau au vin blanc, Wikipedia

merci pour cet accueil . J'espère faire connaissance et bien sur jouer avec mes voisins casusien

La Fourme c'est la vie comme le gras! Bienvenue aux nouveaux de l annuaire.

Bon et bien, @nonolimitus en déplacement pro à Colmar, vient de passer manger chez moi à Metz ce midi, avant de reprendre la route pour se faire 700 km afin de rentrer à Nantes.
Encore une très sympathique rencontre grâce à l'annuaire

Les trois villes où j'habite le plus souvent: