[moi, moi, moi] contre les Zotres

[Go@t]

Vraie question : pour l'instant je n'ai fait que des confitures mais je réfléchis à faire des conserves sans botulisme (appertisation) ; un stérilisateur, par rapport à faire bouillir « un certain temps » dans une gamelle, est indispensable (l'ébullition n'est pas suffisante car limitée à 100 °C) ? Utile (consomme moins d'énergie, moins d'eau, est plus rapide) ?

Pour quel type de produit ? Si c'est du produit acide (pH<4,6 : Clostridium botulinum ne produit plus de toxine en dessous), la pasteurisation suffit. Sinon, il faut un bocal fermé type le parfait que tu mets au four un certain temps avec un bain marie (ou dans un stérilisateur c'est encore mieux). La pression va monter dedans et permettre d'aller au delà des 100°C. Ça reste bien moins efficace qu'un autoclave mais pour avoir 1 an de durée de vie, ça suffit.

Si tu fais des légumes, le top c'est la fermentation. Tu mets de l'eau avec 3% de sel, tu laisses quelques semaines et hop. Tu as des légumes dans une saumure acide. Ça se garde longtemps.
 

[nonolimitus]

Elle doit avoir super mal la pauvre, prompt rétablissement à elle !

Merci pour elle ! Effectivement elle souffre pas mal... Mais, heureusement, ils ont l'air vraiment bien à Bordeaux et ils ont réussi à rendre çà "supportable" comme elle dit. Mais, c'est pas une chochotte non plus... Opération et greffe prévues pour demain...

[Udo Femi]

Moi moi moi le courage des RH épisode 27.

Il y avait une restructuration dans l'air mais rien d'officiel.

Jusqu'à ce soir, quand des collaborateurs reçoivent un e-mail de RdV pour demain matin avec la DRH... envoyé à 17:30 (juste avant qu'elle ne soit plus joignable).

Devinez qui lesdits employés appellent immédiatement ?

Leurs managers directs, qui, s'ils savaient le nombre de personnes touchées dans leurs équipes, ne savaient pas lesquelles exactement. Et donc de se retrouver dans l'urgence à faire le boulot de la DRH (= annoncer la mauvaise nouvelle) sans avoir tous les tenants et aboutissants, ni bien sûr d'infos sur le plan social, son contenu et ses conditions.

Ne vous méprenez pas, c'est notre boulot de manager que de gérer ça, c'est le minimum du courage managérial à avoir. Mais dans ces cas-là, on s'attend à être préparés et on fixe le RdV nous-mêmes à nos collaborateurs et on gère comme on le sait.

Mais pas via une bombe larguée comme ça et démerdez-vous.

En plein période de vacances, avec certains employés en congé.

J'enrage... et pourtant je ne suis pas concerné directement (mes équipes sont non touchées par la vague de licenciement) mais j'ai des collègues qui rament dur à cette heure-ci.

[Ravortel]

En toute logique tu fais remonter l'élégance du geste et ses conséquences par la voie hiérachique. Les RH dépendent en général du grand patron, donc quand il voit qu'ils merdent, ça peut chauffer pour eux. Tu parle "d'image de l'entreprise" de "lâcheté institutionnelle", de "répercussions sur l'image du mangement", et autres "pertes de confiance de l'équipe restante", le SCUD devrait faire Boom à l'arrivée. Surtout si tu n'es pas le seul (se concerter avec les autres responsables)...

[Inigin]

Moi moi moi le courage des RH épisode 27.

Il y avait une restructuration dans l'air mais rien d'officiel.

Jusqu'à ce soir, quand des collaborateurs reçoivent un e-mail de RdV pour demain matin avec la DRH... envoyé à 17:30 (juste avant qu'elle ne soit plus joignable).

Devinez qui lesdits employés appellent immédiatement ?

Leurs managers directs, qui, s'ils savaient le nombre de personnes touchées dans leurs équipes, ne savaient pas lesquelles exactement. Et donc de se retrouver dans l'urgence à faire le boulot de la DRH (= annoncer la mauvaise nouvelle) sans avoir tous les tenants et aboutissants, ni bien sûr d'infos sur le plan social, son contenu et ses conditions.

Ne vous méprenez pas, c'est notre boulot de manager que de gérer ça, c'est le minimum du courage managérial à avoir. Mais dans ces cas-là, on s'attend à être préparés et on fixe le RdV nous-mêmes à nos collaborateurs et on gère comme on le sait.

Mais pas via une bombe larguée comme ça et démerdez-vous.

En plein période de vacances, avec certains employés en congé.

J'enrage... et pourtant je ne suis pas concerné directement (mes équipes sont non touchées par la vague de licenciement) mais j'ai des collègues qui rament dur à cette heure-ci.

Mais tu viens pas juste de rebouger (ou en cours de réflexion ?)

[Udo Femi]

@Ravortel : je note, merci du conseil

@Inigin : oui, oui c'est dans la nouvelle boîte que j'ai rejointe en Septembre. Après avoir fait des acquisitions (un peu trop nombreuses à mon sens) il y a maintenant une " consolidation", à savoir des départs dans les fonctions doublonnant entre sites. Mais les équipes techniques (R&D, Prod) que je dirige sont uniques et spécifiques aux sites du groupe, donc pas impactées, vu que ce sont elles qui conçoivent et manufacturent les produits qui génèrent le cash.

[Silenttimo]

Moi moi moi le courage des RH épisode 27.
(...)

Quand je vois les déboires de @Go@t, quand je repense aux problèmes de harcèlement dont j'ai été victime (avec d'autres, mais j'étais principale victime), je suis positivement heureux de savoir qu'il n'y a pas que dans la fonction publique que le courage des managers n+2 et des RH est à louer !!
(gros LOL grinçant inside)
 

[Mric]

je vise très certainement à coté mais les déboires annoncé ici me font repenser à la web-série " J'ai jamais su dire Non".

pour résumé le final, le personnel est testé en vue d'un plan économique pour savoir qui licencié, et bien vu comment cela a été présenté, c'est le personnel RH qui voie son poste supprimé, c'est une économie aussi intéressante qu'un poste de productif.

[cdang]

sans avoir tous les tenants et aboutissants, ni bien sûr d'infos sur le plan social, son contenu et ses conditions.

Mmmm ? Le PSE n'est pas obligatoirement présenté en CSE ?

[Go@t]

je vise très certainement à coté mais les déboires annoncé ici me font repenser à la web-série " J'ai jamais su dire Non".

Très jolie rèf. Ce que fait Slimane-Baptiste Berhoun est en général très cool.

Moi, moi, moi, déménagement le 2 Décembre. Plein de (petits) soucis en vue mais la perspective d'être libéré de mon appartement actuel, pour aller en plein centre-ville (littéralement en face de mon bar favori de dijon) et plus loin de mon taf fait tout passer.

Et d'ailleurs au taf, je connais mes futurs secteurs. Je sais déjà ce que je dois commencer à potasser. Je me suis même inscrit à des formations pile dans mes futurs domaines. Reste juste à terminer les dossiers en cours.

Go@t, "mais bon, là, c'est semaine d’archivage."

[Talisker]

littéralement en face de mon bar favori de dijon

Si tu étais rue d’Ahuy, on a les mêmes goûts.

[Inigin]

je vise très certainement à coté mais les déboires annoncé ici me font repenser à la web-série " J'ai jamais su dire Non".

Très jolie rèf. Ce que fait Slimane-Baptiste Berhoun est en général très cool.

Moi, moi, moi, déménagement le 2 Décembre. Plein de (petits) soucis en vue mais la perspective d'être libéré de mon appartement actuel, en plein centre-ville (littéralement en face de mon bar favori de dijon) et plus loin de mon taf fait tout passer.

Et d'ailleurs au taf, je connais mes futurs secteurs. Je sais déjà ce que je dois commencer à potasser. Je me suis même inscrit à des formations pile dans mes futurs domaines. Reste juste à terminer les dossiers en cours.

Go@t, "mais bon, là, c'est semaine d’archivage."

Normalement on est triste de s'éloigner de son bar favori et de son taf ?

[Go@t]

C'est mon deuxième favori, l'antre II mondes.
Là c 'est les moulins bleus : crêperie craft.

[Go@t]

je vise très certainement à coté mais les déboires annoncé ici me font repenser à la web-série " J'ai jamais su dire Non".

Très jolie rèf. Ce que fait Slimane-Baptiste Berhoun est en général très cool.

Moi, moi, moi, déménagement le 2 Décembre. Plein de (petits) soucis en vue mais la perspective d'être libéré de mon appartement actuel, en plein centre-ville (littéralement en face de mon bar favori de dijon) et plus loin de mon taf fait tout passer.

Et d'ailleurs au taf, je connais mes futurs secteurs. Je sais déjà ce que je dois commencer à potasser. Je me suis même inscrit à des formations pile dans mes futurs domaines. Reste juste à terminer les dossiers en cours.

Go@t, "mais bon, là, c'est semaine d’archivage."

Normalement on est triste de s'éloigner de son bar favori et de son taf ?

Euh... Je m'éloigne de mon taf et je me rapproche de mon bar favori.
 

[Erwan G]

Ca n'augure rien de bon, ça.

Bon, après, Dijon, si tu as besoin, je connais quelques avocats qui pourront te représenter.